Quais são as vantagens?

Anualmente, criamos e abatemos cerca de 100 mil milhões de animais terrestres e entre 2 e 3 biliões de animais marinhos. Isto tem um grande impacto no nosso planeta e no ambiente:

• É responsável por 15%-24% das emissões globais de gases com efeito de estufa.
• É a principal causa da desflorestação, da perda de biodiversidade, da desertificação, da eutrofização e das zonas mortas dos oceanos.
• É o maior consumidor de água, terra e antibióticos.
• É a principal causa de doenças zoonóticas.

A fermentação de precisão produz os mesmos produtos com uma fração do impacto e, em breve, com uma fração do custo: