文章
过去的干扰对细胞农业和替代蛋白质的启示
WeBeGreen固有行业在适应新技术方面几乎总是过于缓慢，从而导致其衰落。而我们的食品系统却不必如此。 阅读更多
培养你对新型食物的味觉
WeBeGreen2013 年，在伦敦举行的一场座无虚席的现场新闻发布会上，荷兰科学家马克-波斯特（Mark Post）公布了首个实验室培育的肉汉堡。这块由厨师制作的肉饼呈现在美食评论家和激动的观众面前，所有人都赞不绝口。 阅读更多
精准发酵：食品的未来
WeBeGreen畜牧业是造成气候变化和环境恶化的主要原因之一，这已不是什么秘密。我们每年要饲养和屠宰 860 亿只陆地动物，并从海洋中捕捞 2-3 万亿只海洋动物，如果不这样做，就会产生一些后果。 阅读更多